2016年11月09日 11:55 カテゴリ：メニュー
広東風海鮮ミルク炒めです。
こんにちは、中国料理 翔園です。
今回は、広東風海鮮入りミルク炒めのご紹介です。
かき、海老、とびこ、蟹入り。
コースのメインで本日お出しいたしました。
このミルク炒めは、甘さを引き出す為に火の通りを均等にします。
卵白とミルクを合わせ、中華鍋の型ちを利用しながら、ヘラを使って火加減を調節しながら炒めていきます。
柔らかく程よい甘さに仕上がったミルク炒めは、リクエストもございますので、単品メニューでも提供しております。
カキ入り広東風ミルク炒め
1,980円 税込
ご来店お待ちしております。
今回は、広東風海鮮入りミルク炒めのご紹介です。
かき、海老、とびこ、蟹入り。
コースのメインで本日お出しいたしました。
このミルク炒めは、甘さを引き出す為に火の通りを均等にします。
卵白とミルクを合わせ、中華鍋の型ちを利用しながら、ヘラを使って火加減を調節しながら炒めていきます。
柔らかく程よい甘さに仕上がったミルク炒めは、リクエストもございますので、単品メニューでも提供しております。
カキ入り広東風ミルク炒め
1,980円 税込
ご来店お待ちしております。
Posted by 中国料理 翔園 オーナーシェフ松下
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